Salut! Ca va ? L’infolettre est de retour avec plein d’infos cruciales sur la vie de Système B, ta coopérative bio, éthique, locale, et préférée!
Si tu débarques à Système B, on commence avec un reminder incontournable, que voici:
La soirée des nouveaux-nouvelles, c’est demain!
C’est ce lundi 17 novembre, à 20h à l’épicerie, qu’une séance a lieu pour les nouveaux membres. L’occasion de tout savoir de manière conviviale et décontractée sur la spécificité des fonctionnements de Système B. Véronique et Agathe se réjouissent de vous recevoir à cette occasion!
Noël approche, et celui de Système B aussi
Rendez-vous le lundi 1 décembre de 17h à 19h pour trinquer et grignoter! Il y aura du vin chaud, du pain, du fromage et de la bonne humeur 🙂
L’apéro sera à prix libre. Merci de prendre quelques sous avec toi, ou ton téléphone (Twint) !
Et surtout rendez-vous pour découvrir les créations de cinq coops de Système B sous leur casquette d’artisan-e-s : Esther (graines / pommades à base de plantes sauvages), Véronique (thé, infusions et remède naturel pour l’hiver), Laurence (objets en céramique), Jérémie (portes-clé en fer forgé), Lorina (cartes et calendrier) !
Toutes leurs créations seront mises en vente au magasin jusqu’au 20 décembre sur une étagère dédiée.
Cette année encore, pas besoin de faire un paiement séparé. Tes achats de Noël peuvent être payés directement avec ton compte coop’ 🙂 Top non ?
De la céramique
Avec Laurence Romang
J’aime mélanger, tourner, expérimenter la Terre.
J’apporte du soin à la forme et à la texture de mes pièces.
Je souhaite qu’elles soient douceur et chaleur dans nos mains au quotidien.
Pour ma 2e participation au marché de Noël de Système B, vous trouverez :
- Collection porcelaine 2025 « Bleu de Provence » : une farandole de « petits contenants » pour le café ou votre boisson préférée
- Une variété de bols et gobelets en grès mélangé ou porcelaine
- Les derniers portes savons 2023 à 5.-
Prix de 15.- à 30.-
Des cartes et des calendriers
Avec Lorina Brillant
Bienvenue dans mon univers coloré et sensible, une voix au-delà des mots et une invitation à s’ancrer dans la beauté d’être au monde.
Mes peintures sont une de mes voies de transmission et de célébration. Elles viennent éveiller nos sens, ouvrir de nouvelles rencontres avec soi-même et nourrir notre lien au monde. Elles invitent au voyage intérieur et agissent, tour à tour, comme une enseignante, une muse, un baume…
Pour le marché de Noël, retrouvez les cartes Révelle et le calendrier d’artiste 2026 :
Les cartes révelle sont source d’inspiration, de beauté et de transmission. Elles célèbrent la beauté et la richesse d’être femme, invitent à se rencontrer dans toute notre humanité, pour honorer et restaurer le féminin en soi et reprendre la responsabilité de notre vie.
⸱ 33 cartes + 4 cartes pour découvrir et accompagner les cartes oracles glissées dans une jolie pochette en coton couleur nature : 42 CHF
- auto-éditées et imprimées à Strasbourg
Le calendrier d’artiste 2026 : à chaque cycle lunaire, une rencontre, un miroir…
Il invite à se relier au rythme de la lune et à poser, pour chaque cycle, une intention qui sème une direction. Il est illustré par treize de mes peintures, formant ensemble la série Unité. Il est un compagnon du quotidien, entre œuvre et rituel, une manière de s’ancrer dans la beauté d’être au monde, lune après lune.
- 14 pages imprimées sur un beau papier mix média 250 g qui offre un rendu mat, doux et texturé, au format A4 : 55 CHF
- auto-éditées et imprimés à Chaumont (NE
Le lien vers mon site internet pour mes créations : https://www.lorinab.ch/boutique/
Des portes-clés en fer forgé
Avec Jérémie Builles
Je forge à la main des porte-clés inspirés par la nature. Héritier d’un savoir-faire transmis par les anciens, je le perpétue à ma manière dans chaque feuille façonnée au feu et au marteau.
J’aime le contact du fer et l’idée qu’il puisse traverser les âges — loin de l’obsolescence de notre époque.
Chaque pièce est unique, durable. Un cadeau que l’on garde, que l’on offre, que l’on transmet.
Portes clés en fer forgé : feuille simple (20.-) et feuille de Ginko (25.-).
Des graines et des pommades à base de plantes sauvages
Avec Esther Oggenfuss
Fine connaisseuse des plantes et plantes sauvages, Esther propose des pommades, des graines d’orties et de la poudre de cynorrhodon :
Pommade de rumex
10 ml – CHF 5.00
20 ml – CHF 10.-
Pommade de résine
10 ml – CHF 5.-
20 ml – CHF 10.-
Graines d’ortie – CHF 7.-
Poudre de cynorrhodon – CHF 7.-
https://www.wiesenfee.ch/f-1/ubermich-f
Des portes-clés en fer forgé
Avec Véronique Lhérieau
Depuis 25 ans, je me passionne pour toutes les activités procurant une amélioration du bien-être de chacun. Thérapeute certifiée et agréée, j’ai créé Insolite-Concept en 2013.
Ma mission : améliorer la vie de tous les jours et y apporter du bien-être avec les produits les plus naturels et les plus utiles.
Cette année, je propose :
Thés & infusions Santé pour toute la famille et les amis…. Voici des petits cadeaux toujours utiles qui font très plaisir. Cultivées et cueillies avec soin et passion, ces plantes ont poussé à Münchenwiler, juste à côté de Morat et loin des pesticides… Bonne dégustation!
Remède naturel puissant (que ma grand mère utilisait déjà! )
Il nous permet de traverser l’hiver en pleine forme. En soutenant nos défenses immunitaires, il aide à lutter contre de nombreuses pathologies hivernales. A offrir à tous ceux qui nous sont chers!
Cadeaux entre 5 et 8 CHF
https://naturopathie-nutrition.ch
Le juste prix
Enfin une source fiable et véritable sur les prix et les responsables produit!
Désormais, il existe un nouveau fichier qui s’appelle: « Liste de prix » dans le Drive Système-B-Public, dans le dossier ‘GROUPE PROD’.
Oubliez tout autre fichier! Tout est dedans :
- Le prix qui doit apparaître en magasin,
- la personne responsable pour le recommander,
- le nom du producteur
- tout ce qu’on veut !
Tu peux même rechercher par le nom du produit ou encore autrement.
Charlotte
Un nouveau groupe ephémère pour le web
Un nouveau groupe éphémère voit le jour à Système B. Il s’agit du groupe « REFONTE du SITE INTERNET »
A l’occasion de la refonte de ce site, nous souhaitons connaître l’avis des coopérateurs au sujet des améliorations à y apporter. Aussi, merci de contacter Isabelle K si vous avez envie de répondre à notre petit questionnaire . Merci d’avance !
Pour info également nous contacterons la/le coordinateurice de chacun des des cercles pour connaître son avis et ses besoins.
Véronique
Distille voir
Nous avons le plaisir d’accueillir Claudine, distillatrice de plantes médicinales à La Rochette micro-ferme (JU),
pour une soirée exceptionnelle autour de la distillation artisanale et de l’utilisation des hydrolats et huiles essentielles.
Accompagnée de son alambic en cuivre, Claudine nous fera découvrir les différentes étapes de la distillation et partagera son savoir-faire. Vous aurez l’occasion de respirer, tester et déguster divers hydrolats, tout en posant vos questions sur leur fabrication et leurs usages.
Quand : Mercredi 3 décembre à 19h (juste après la fermeture du mag)
Où : À Système B
Participation : Au chapeau
Durée : Environ deux heures
Cette rencontre sera aussi l’occasion de rencontrer Claudine, de découvrir sa micro- ferme et ses produits, qui
ne peuvent être proposés directement au magasin, et qui pourront être commandés soit par une commande
spéciale soit directement auprès de Claudine.
Inscription pour la soirée découverte à faire svp avant le vendredi 28 novembre
Auprès d’Alice Ruef par whatsapp 076 521 79 72 Threema ou mail: alice.ruef@etik.com,
ou Véronique Lhérieau 079 754 15 97 whatsapp ou Threema ou veronique.lherieau@vie-nature.ch
ou sur la feuille d’inscription déjà disponible au mag.
Véronique
Recette du pain d’épice ultra vite fait
L’avantage de cette recette, c’est la simplicité de la composition et de la préparation. On évite les additifs nombreux des préparations industrielles qui sont prévues pour se garder des mois. On trouve tous les ingrédients dans l’épicerie !
Pour une immense plaque rectangulaire:
- 1 l de lait de riz ou de soya ou autre lait végétal
- 1 kg de sucre de canne complet
- 1 kg de farine seigle et/ou paysanne
- 2 sachets de poudre à lever
- 2 à 3CS d’épices pour pain d’épices, ou cannelle, anis vert, badiane, clou de girofle, graines de coriandre, gingembre en poudre, muscade râpée…
- Mélanger lait et sucre. Tamiser la farine et la poudre à lever sur ce mélange.
- Ajouter les épices. Battre au fouet électrique (ou manuel) pendant cinq minutes.
- Vérifier que la pâte soit bien homogène.
- Verser sur une grande plaque rectangulaire protégée d’un papier de cuisson.
- Cuisson : 35 minutes à 180° dans la partie inférieure du four. Retourner sur une grille à la sortie du four, enlever le papier de cuisson pour qu’il respire.
- Ce pain d’épices lève généreusement. Tu peux y couper des carrés ou des bandes, et tu en as pour une belle équipe de gourmands !
Véronique
Test produit: le dentifrice végétal !
J’ai testé pour vous le dentifrice végétal « Botanical Toothpaste » de chez Liebwerk.
Très agréable en bouche, délicatement parfumé avec les 5 plantes qu’il contient : la fleur de mauve, le cassis, l’alchémille, la mélisse et la menthe poivrée. En plus il ne contient pas toutes les cochonneries des dentifrices basiques.
++ Si jamais tu trouves qu’il n’est pas assez « relevé », ajoute soit 3 gouttes de menthe poivrée, il deviendra super rafraîchissant, soit 3 gouttes de tee trea et tu diras bye bye au tartre !
Il vaut la peine d’être essayé, puis… adopté !
Véronique
Ambiance d’automne au jardin de Système B
L’automne s’installe doucement à Wavre, avec ses brumes matinales et ses légumes de garde bien rangés (ou presque). Malgré le froid qui s’invite, les Jardins débordent d’énergie et de belles récoltes.
Le persil racine, star méconnue
Il vous intimide encore un peu, ce fameux persil racine ? Pourtant, il a tout pour plaire ! Riche en vitamine C, en fibres et en minéraux, il soutient le système immunitaire, aide la digestion et en tisane régule même le taux de sucre dans le sang — parole de grand-mère !
Et bonus : ses fanes sont délicieuses. Les bottes livrées (2.50 CHF) vous offrent donc un vrai deux-en-un. Même un peu séché dans le frigo, il reste plein de vertus. Stylé, non ?
Choucroute party sous le vent 🍃
Les ateliers choucroute des 16 et 23 octobre ont rassemblé de belles équipes, prêtes à affronter le vent et les volutes de sel pour transformer près de 150 kg de choux en 5 grands bidons !
Ambiance joyeuse, mains vaillantes et soleil complice : un vrai moment collectif où les rires se mêlaient aux effluves de fermentation. Mention spéciale à Zadana, de retour parmi nous, qui a mis du cœur (et du chou) à l’ouvrage !
Gingembre, jus et douce effervescence
Cette année, on a aussi innové avec le gingembre cultivé maison : ses tiges, proches de la citronnelle, ont inspiré un jus pomme-gingembre (80 L !) réalisé en collaboration avec La Bore. De jolies petites bouteilles de 33 cl verront bientôt le jour.
Et comme la créativité ne s’arrête pas là, un jus betterave-pomme d’un litre sera aussi disponible — édition limitée, car les betteraves étaient un peu timides cette saison.
Côté champs…
Quelques pertes à cause des noctuelles qui ont croqué les côtes de bette (une quarantaine de plants tout de même !), et une première série de doucette victime de l’oïdium. Mais la nature reste généreuse : les légumes de garde abondent — au point qu’on a même offert quelques fenouils aux cochons !
Le nouveau mesclun est splendide : pensez simplement à amener vos petits sacs pour l’acheter en vrac, histoire d’éviter les emballages.
En résumé 🌾
Entre brouillard et soleil, choucroute et gingembre, les Jardins débordent de vitalité et d’expérimentations joyeuses. Merci à toutes celles et ceux qui mettent la main à la terre, au chou, ou au presse-jus — vous faites battre le cœur du Système B !
Juliette et Claire
Manger c’est politique !* Retour sur la soirée « épiceries alternatives »
Le 29 octobre, 80 personnes ont assisté à la projection d’un documentaire sur les épiceries alternatives, suivie d’une table ronde. L’événement a mis en lumière la dimension politique des épiceries et de l’agriculture paysanne, mais aussi la nécessité d’unir nos forces pour gagner en visibilité et en poids au niveau politique, dans l’objectif de défendre un système alimentaire alliant justice sociale – pour les mangeur·euses et pour les producteur·ices – et soutenabilité.
À cette fin s’est créée en mai 2025 l’Association des épiceries alternatives romandes (AEAR) https://epiceries-alternatives.ch/ dont Système B fait partie.
La discussion a notamment porté sur :
– importance de la mise en réseau (partage de bonnes pratiques, mutualisation, …)
– accessibilité, défis et pistes d’actions pour convaincre de nouveaux publics
– mesures solidaires à mettre en place pour davantage d’inclusivité
– importance de la communication externe pour gagner en visibilité
– qualité des produits, rapport aux prix (à qui donne-t-on notre argent ? cher, selon quoi ?)
– volonté de mieux rémunérer les producteur·ices
– initiatives à l’échelle communale ou cantonale (Calim, carte Caritas)
– importance de militer pour une souveraineté alimentaire et un droit à l’alimentation
Un compte-rendu détaillé est disponible dans le PDF en annexe.
La soirée a réuni principalement des coops ou client·es d’épiceries alternatives, mais cela était prévisible. D’autres types d’événements pourraient être organisés pour essayer d’atteindre d’autres publics, événements festifs et/ou en partenariat avec d’autres associations (de quartier par ex). Il y a aussi la volonté d’augmenter la visibilité du modèle de notre coopérative et des sujets traités lors de la table ronde. En cas d’intérêt, contactez Duc-Hanh ! (076 497 23 06)
*titre d’un précédent docu des Artisans de la transition, en accès libre sur vimeo
Duc-Hanh
Nouveaux produits !
Entre les cultures et préparations spéciales (chutney, bientôt du bouillon) du jardin B, et encore les commandes spéciales, il y a de la diversité à Système B ! Si vous ne les avez pas encore vu sur les étagères, il y a aussi des conserves de champignons, du “Mega bon soda”, des limonades et plein de nouvelles épices !
En 2021, l’infolettre signalait qu’il y avait un projet de champignonnière à soutenir dans la région : https://systeme-b.ch/les-nouvelles-de-saison-au-menu-fromages-recettes-dautomne-pleurotes-et-soirees-animees/. Depuis, l’exploitation mycicole “Un amour de pleurote” est bien active ! Produits à Cornaux en bio sur du substrat suisse, les pleurotes et shiitake sont désormais disponibles aussi en conserves. N’hésitez pas à les utiliser pour vos risottos, omelettes, et pourquoi pas même en tarte tatin : https://www.pleurote.ch/les-recettes-de-val/
J’avoue, je me suis demandée ce que faisait cette canette à Système B… Mais quand j’ai lu que le “Mega bon soda” contenait de la gentiane du Chasseral, ça m’a titillé. Pour la petite histoire, c’est 3 frères du Jura bernois qui ont envie de créer une liqueur. Ils lancent leur distillerie Gagygnole et leurs cultures. En 2024, ils changent de nom Souboz Drinks et se mettent à créer des boissons sans alcool. Bref, ça donne envie d’aller faire une dégustation du côté de Souboz et d’ouvrir cette canette : https://gagygnole.ch/accueil/histoire/ !
Dans la même veine, il y a désormais des limonades élaborées dans le canton https://kinai.ch/. Il y a plein de saveurs diverses et variées (mandarine, citron, cola, noix de coco et gingembre à remuer comme le non filtré). J’avais le souvenir qu’elles étaient préparées au Landeron, mais la délocalisation intracantonale a frappé. Kinaï semble désormais basé à Bevaix. Boirez-vous la conscience tranquille…?
Au fond du magasin, il y a pléthore de nouvelles épices ! Sélectionnées par l’entreprise sociale Soul Spice basée en Allemagne, les épices sont récoltées directement auprès de coopératives et petits producteurs, sans intermédiaire : https://soul-spice.com/bauerin-partnerin-und-projekte/. Soul Spice collabore avec des chefs cuisiniers pour élaborer des mélanges d’épices, comme le “Soul Salad” disponible à Système B. Vous trouverez aussi za’atar, graines de moutarde (jaunes/brunes), paprika (doux, fort, fumé), cumin, ail, poivre blanc, muscade et cannelle.
Gladys
Nouveaux produits !
On récap l’agenda:
Les prochains évènements :
- lundi 17 novembre 20h : séance d’accueil des nouveaux coops par Agathe et Véronique
- lundi 1 décembre 17-19h : apéro pour le lancement du marché de Noël
- du 1 décembre 17h au 20 décembre 13h : marché de Noël
- du 21 décembre au 4 janvier : fermeture de l’épicerie (il n’y a pas de créneaux assurés, mais tu peux toujours entrer avec ta clé)
Aussi sous https://systeme-b.ch/events/
A bientôt et bonnes fêtes !!
Voilà on vous souhaite une magnifique fin d’année, faite de joies et d’exhaltations !
Le groupe comm’
Ont notamment participé à l’élaboration de cette infolettre: Gladys T., Véronique L. , Nando L. , Claire D, Alessandra M., Duc-Hanh L., Juliette F., Charlotte O.
